Deux catégories sur cette page :
- Les Déclassés : ce sont des bouteilles dont l'habillage est abimé, étiquettes mal imprimées, écornées, déchirées, tachée etc.
Le vin est identique aux bouteilles vendues au prix fort, seul l'habillage n'est pas à la hauteur ! - Le vin de cuisine : lors de l'étiquetage, je trie les bouteilles et élimine celles dont le niveau est trop bas ou le bouchon a suinté. 85 % sont bonnes, 10 % sont plus évoluées que la normale en restant bonnes et à peine les 5% restants sont un peu passées, mais toujours bonnes pour faire une sauce de très grande qualité, d'ou le nom du vin de cuisine.
